À LA CARTE
Des koch ma für eich
SAISONKARTE
Vorspeise
Vorspeisen Salat
6,50 €Carpaccio vom Charolais Rind
15,00 €Petersilien Pesto | Rucola | Pilze | Parmesan
Suppe
Cremige Kartoffelsuppe
7,50 €Knusperkartoffel | Trüffelcreme
„Ruppi´s“ Kalbskraftbrühe
8,00 €Mini-Leberknödel oder Kaspressknödel
Vegetarisch
Spinat Knödel
19,50 €Nussbutter | getrocknete Tomaten
Fleisch is reif
Wiener Schnitzel Kalb
25,00 €Bratkartoffeln | Preiselbeeren
Cordon Bleu
19,50 €Kartoffelsalat oder Pommes | Preiselbeeren
Tafelspitz
24,50 €Gartenmeerrettichsoße | Petersilienkartoffeln | Gemüse
„Krustenbraten 2.0“ vom Schweinebauch
19,00 €Mini-Semmelknödel | Bayrisch Kraut
Hähnchenbrust im Kürbismantel
21,00 €Kräuter-Couscous | Honig | Senf
Rindersteak 220g
26,50 €Pfefferrahmsoße | Kartoffelbalken | Gemüse
WILD AUS HEIMISCHER JAGD
Reh Pflanzerl
22,50 €Pilzrahmsoße | Kartoffel-Sellerie Püree
Reh-Gulasch
23,50 €Semmelknödel | Sauerrahm-Preiselbeeren Dip
Stroganoff vom Reh
24,50 €hausgemachte Spätzle
Fisch
Saiblingsfilet gebraten
27,50 €Risotto | Knoblauch-Weinschaum | Gemüse
Chili Garnelen
25,50 €hausgemachte Tagliatelle | mediterranes Gemüse
Dessert
Lauwarmer Schokokuchen
9,50 €Fruchtragout | Vanilleeis
Sorbet-Variation
7,50 €Hausgemachter Apfel-Vanille Strudel
8,50 €Espresso Martini
8,50 €„Affogato al caffè“
5,50 €Espresso mit Vanilleeis und Sahnehaube